Производство пищевое2800 м²0 / 0 эт.

Болгария. Варна. Мясозавод.

Цена 3 200 000 €

Фирма создана в 1998г. с предметом деятельности производство мясных продуктов.

С 2005г. фирма расположена в новом здании – собственная производственная база.

До 2007г. фирма выполнила все обязательные требования европейских регламентов и сертифицирована как «предприятие, одобренное на эксперт в Евросоюзе».

В 2011г. фирма сертифицирована стандартом ISO22 000. предстоит сертификация по IFSстандарте.

І. Активы

1. Земельный участок – 4 700 кв.м с разрешением на строительство с плотностью 90%

2. Здание с развернутой площадью 2 800 кв.м, в т.ч. производственная часть, административная часть, ремонтная мастерская и сервисная часть. Здание занимает 1 680кв.м от общей площади предприятия. Конструктивно проектировано под монолитное строительство до уровня крыши 15,70 м. По настоящему выполнен уровень 7,60м, т.э. есть возможность достроить в высоту и дополнительно застроить участок при наличии предстоящих инвестиционных намерений, отличающихся или совместимых с производством мясопродуктов.

3. Машины – специализированные для производства мясных заготовок общей покупной ценой ~ 1 200 000 евро.

4. Транспортные средства - покупной ценой ~ 300 000 евро

Предприятие является одним из региональных лидеров в производстве и кетеринге производства рубленого мяса, полуфабрикатов и кулинарной продукции на болгарском черноморском побережье. Национальная дистрибтюция этих продуктов осуществляется при помощи розничных сетей, с которыми фирма имеет договоры, а также и по торговым каналам партнерских фирм.

Продуктовая гамма включает:

І. Сырые продукты – рубленное мясо, формованные продукты (кебапчета, котлеты, шницель, бургер, мясные куски), сырые колбасы; возможность производства сырых и маринованных расфасовок из целых кусков мяса – котлеты, отбивные и др.

ІІ. Термообработанные мясопродукты – жареные, печенные.

ІІІ. Кулинарная продукция – готовые пастеризованные мясопродукты.

Продукты предлагаются в замороженном или в охлажденном состоянии.

Производственное предприятие располагает индустриальным капацитетом, отвечая всем требованиям Европейских стандартов и имеет разрешение торговать в Европейском союзе. Работают три производственные линии непрерывным цыклом производства, каждая по 500кг. продукции в час. Фирма сертифицирована по системе управления качеством ISO9001 и по системе безопасности пищевых продуктов НАССП.

Капацитетные возможности предприятия 340 тонн в месяц. В 2010г. производство составляло в среднем 240 тонн в месяц.

Технологический процесс включает:

1. Доставка сырья – мясо, приправы, адитивы и др.

2. Входной контроль сырья

3. Подходящее сохранение

4. Подготовка сырья для переработки – дефростация, нарезка мяса;

5. Размерение – подготовка кусков мяса под соответствующие продукты;

6. Нарезка мяса и созревание готовой мясной смеси;

7. Формование в соответствии с видом полуфабриката;

8. Термическая или холодильная обработка;

9. Пакетирование и упаковывание

10. Складирование и транспортировка готовой продукции

Фирма применяет современные технологии и новую европейскую технику. Использует модерная мясонарезная и миксирующая техника, автоматизированные машины формовки полуфабрикатов, спиральный шок-туннельдля охлаждения и заморозки, ванна для жарения с непрерывным действием, конвектоматы для непрерывного жарения и модерная упаковочная техника. Транспортная деятельность осуществляется 15 специализированными холодильными машинами.

В фирме работают 110 человек. Создан професиональный экип с соответствуюшими компетенциями – производственный и технологический сектор, администрация и бухгалтерия, торговый отдел.

Пока продукция продается только на внутреннем рынке в трех основных торговых каналах:

1. Доставка розничным торговым сетям – фирма является основным доставчщиком торговой сети Пикадили. Заключен договор с сетями Кауфланд, Карфур, СВА, Бурлекс. Часть продукции продается в Фантастико, сеть магазинов 345, Европа при помощью партнерской фирмы.

2. Доставка гостиниц, ресторанов и заведений «фаст фуд», так называемые «горячие точки продажи».

3. EXVAN– производитель имеет работающая торговая сеть для доставки продукции в магазинах в районах городов Варна, Добрич, Силистра, Шумен и Бургас, так называемые «холодные точки продажи».

Продадим вашу квартиру или дом.

Есть выбор квартир и домов в различном бюджете, в том числе и коммерческие объекты